正新鸡排加盟黄渤代言

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我自己开店5年 今天就讲下我开店过程中实际的细节 大多是我自己店铺的经验总结 有几个是我思考补充的 几个细节可能对生意影响不是很大 但是如果改善了10个细节 那就是做了一件大事 中小店家很难有优势 靠的就是正新优势积累才能从一堆商家中脱颖而出 那么 开好正新鸡排店该注意哪十个小细节呢

开好正新鸡排店只要注意到十个小细节：1、店老板自己的穿着打扮小店运营 除了店铺形象外 更大的形象其实就是店老板本人 比如你做餐饮的 店员老板穿得油腻腻的 你让别人怎么相信你的食物干净卫生 我做便利店 隔断时间卸货上货 会穿件防罩衣 有时候感觉面容憔悴了会去洗把脸清理下自己 因为我是直接面对客户 我觉得我积极的形象可以给我的店铺客户印象加分 2、店内灯光基本的是明亮 好是多按几个灯 做餐饮的每个桌台上一个灯 用小吊灯暖色调 蛋糕房也是 灯光颜色与经营产品要协调 买灯花不了几个钱 但是可以提升你店铺档次 像我还安了一个路灯 你想想 晚上经营的时候 别人家都是店内灯 我一家有路灯 灯火通明 黑夜中无形中让更多人可以留意到我店铺;其次 灯光明亮代表的是这家店铺正在营业 还挺红火 顾客不一定会进店买但是这个印象他已经留下了 有些店子看没有生意 把灯关了一半 只能看到比较昏暗的店内环境 这样省不了几个钱 给客户的感觉也不好

3、空调外机不要对着客户进店的方向 有些店铺不好挂外机 那就想办法处理一下 冬天冷风夏天热风 吹着客户感觉都不爽 同行这么多 就这点差异 也许客户转脚去隔壁店家了 4、店面门前的植物要么就不要养了 要养就打理好 浇水施肥 秧不拉叽的盆子里还是一堆烟头多少让人看到不卫生 而且一盆植物都养成这样很难想像这家店细节能做好 相反 如果枝繁叶茂 提升的是这家店的品味 对生活是有要求的 现在人越来越讲究 很多家庭家里有植被 这种心情她是可以感受到的 5、路面整洁 进店铺个地摊像武汉 灰尘比较大 你也不想每天拖地面吧 可以在进店的地方铺个地摊 不要那么塑胶有味道的劣质货 好点的大概200左右就够了 买2片 脏了就换下 免了拖地 还提升店铺档次 店外的环境也会影响客户进店 所以如果外面路面太脏了扫一下 撒点水 给路过人的感觉就不一样 6、热销产品广告海报一般的店家都是有主营产品的 做几个海报张贴在门前或者其他客户很容易看到的地方 像我便利店 夏天冷饮、水畅销 我会在店前故意摆很多水 一件件的码起来 标上价格 意思告诉大家我这里的水可以批发按件卖送货上门 很多东西你不直接的告诉客户 别人就不会知道 我只是举个例子 大家根据自己的店铺产品设计热销产品海报 7、产品的陈列现在经常提到的一个词叫;场景消费; 意思是说你可以假想客户进店如何购买 然后根据这个推理摆设产品 常卖的产品肯定是进店就要看到 在比如 我店内奇趣蛋旁边就是儿童玩具 在旁边就是儿童用品 奇趣蛋是儿童才会买 他会对旁边的玩具感兴趣 儿童都是家长陪同 所以家长会留意到儿童用的产品 比如儿童牙膏 手巾等物件 客户刚开始只想到买奇趣蛋 是我有意识的提醒他你可能还差什么东西 同样是举例子 大家可以举一反三

8、店内异味经常守店的人感觉不到异味 但是从外面走进来就很明显 基本的不能有难闻的味道 水果摊水果坏掉了马上处理掉 要不然腐烂的味道会让客户觉得你所有的水果都不新鲜 在讲究一点的故意弄点香水 也花不了多少钱 一瓶够用 和灯光一样提升进店用户体验 9、店内歌曲不要以店老板个人的喜欢放歌曲 而是应该站到你消费者的角度 放他们喜欢的歌曲和音乐 买个好点的音响 门前外面上方一个 店内放2个 环绕音 对外好音乐可以吸引部分客户留意到你的店铺 对内高音质的音乐可以让客户在消费的时候获得一点好心情 10、放些对客户有益的免费实用物怎么讲 举几个例子大家就明白了 药店会有免费的称重秤、服装店有些进店擦鞋机、像我便利店 门前大的遮阳伞 4个小板凳 就是方便客户用的 聚点人气 闲聊中拉近感情 同时也会发现客户的一些其他需求 他在休息使用的过程中可能就会进店消费 而这些东西成本小的很 我只是举例说明这个道理

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