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<p> 奶茶温度的把控能够影响到奶茶的口味 掌握不好温度 很容易让顾客觉得口感差 不满意 比如 有些奶茶冰一点口味更好 有些则是热一些比较好喝等等 在这里不得不提一句 大多数奶茶在常温下的口感都是差的 奶茶温度对口感影响如此之大 古茗奶茶店面对不同的顾客时 那么 应该怎么掌握温度呢 </p><p style="text-align: center;"></p><p> 首要原则 将顾客视作上帝 任何服务以顾客满意为评判标准 假使一杯奶茶热起来比较好喝 但是顾客想要这冰的 这时候作为店员 可以善意的提醒一句 但不可以在顾客坚持的情况下继续劝说 否则很容易招惹顾客反感 是十分不理智的 </p><p> 其次 遵循季节变换 夏季的时候冷饮热卖 冬天的时候热饮大火 季节不同 大众需要的奶茶温度也不同 一般来说奶茶的温度一般都是与季节温度相反的 这个道理不需要赘述 不过即便是在冬天也有人坚持和冷饮 在夏天也有人坚持要热饮 开店绝不能因为夏天卖冷饮多就不备热饮 也不能够因为冬天卖热饮火就不再制冰 只有品种齐备才能够得到消费者的信任 </p><p> 后是关于冰度的掌握 因为顾客喜好不同 全冰、少冰、去冰的要求都时有发生 需要注意的是全冰时 因为后面冰块融化 很容易导致奶茶味道越来越淡 因而建议奶茶加厚为好 夏天面对女性顾客要冷饮时 先询问一下冰度 </p></div>
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