本专业通过针对强化实操训练,掌握各式风味蛋糕、流行面包、各类酥点、蛋塔、各种点心和果冻、慕斯等西点烘焙品种制作技巧,了解并熟悉完善的西式面点相关原料知识,并能灵活运用,完成学业后具备进入各星级酒店饼房及知名西点连锁店工作的能力,具备西饼店、烘焙坊、面包房等操作技术和管理经验!(具备就业、开店创业能力)
可以学习到:烘焙蛋糕类 面包类 裱花类 塔、派、甜品慕斯类 饼干类
翻糖类 月饼类,每个类别下面都有系列品种学习。品种丰富。
本专业毕业享受学校推荐就业,创业享受专业帮扶知道
教学品种全面,创业就业不受限
本专业采取全程实操教学模式
免费报名考等级证
可以终身学习本专业的更新产品
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