厨师烘焙师面点师等培训 新东方烹饪技工学校

厨师培训 烹饪培训 西点培训 烘焙培训 蛋糕培训 面包培训 包子培训 面点培训 海南新东方烹饪技工学校

专业介绍
金领大厨专业
金领大厨专业是学校王、牌专业，也是在烹饪教育中较早创建的适应餐饮行业发展的优势专业。该专业定 位成厨师长摇篮，以培养厨师长、行政总厨高、级烹饪人才为目标，培养能够熟练制作传统传统八大菜系、新派菜系、市场流行菜、流行火锅以及高档宴席制作等，且具备厨房管理、餐饮管理等相关知识的复合型厨政管理人才，学生毕业后能胜任星级宾馆、酒店、大型酒楼、知名餐饮企业（校企合作）的工作需求，具备独立开店能力的人才。专业以实践为主（90%）的30人小班教学模式，实践课程全部由各菜系名厨、大师、酒店行政总厨、厨师长执教。专业重点培养学生的动手操作能力，确保该专业的教学质量。学生毕业经过考试合格后，就推荐到大型星级宾馆、酒店就业；可胜任星级宾馆、知名酒楼等后厨相关餐饮工作岗位，学校每年在校内举行大型校园招聘会，邀请全国大中城市酒店、餐饮企业现场招聘。设有全国庞大的就业网络，免费、负责任的为学员提供至少2次就业机会，学生就业后由我校创就业指导中心提供跟踪服务为学生创造更多优越的就业机会和创业指导。

大厨精英专业
大厨精英专业是学校主打专业，也是学校较早开设的两年制专业。该专业定 位成——酒店主厨培养基地，以培养主厨、大厨、厨师长、中高、级烹饪人才为目标，重点培养学生的实践操作能力，培养精通各种菜系各种制作技术，擅长各种不同档次的宴席设计和制作方法的人才。专业独特的分阶段教学模式：*阶段传统菜、第二阶段流行菜、第三阶段流行菜、第四阶段大师训练。

经典西点专业
经典西点专业培养目标：培养精通西点制作，懂经营、善管理，熟练掌握各项西点相关技能与知识,并具备创业能力的人才为目标。凡应往届初高中及以上学历毕业，综合素质高，对西点行业有追求和浓厚兴趣的学生，均可报名。
就业服务
1、学生经过考核合格后，推荐到星级酒店、西饼房就业。
2、学生毕业后，学校实行跟踪服务，为学生创造更多优越的就业条件。
考证服务
本专业可获得如下证书：国家职业资格证书高级，中级，初级证书，毕业证书及通过学历服务取得相关学历证书

西点精英专业
西点精英专业（一年制）作为海南地区唯、一成功开设的长期西点专业(蛋糕制作、烘焙技能)人才培训课程，成功走出一条特色化西点办学新模式。该专业是学校坚持以就业为导向，以培养适应现代涉外酒店星级宾馆所需的高级西点烘焙师及西饼屋高级主管与西饼屋自主创业型人才为目标，以专业、科学、系统化的课程体系为支撑成功打造的王、牌专业。
适应社会发展需求，海南新东方烹饪学校一年制西点精英专业以学生需求为根本，在西点教学大纲中，坚持以实践操作为主，理论为辅的教学模式，其中实操课程占全部课时的90%，理论课程占10%，基本功训练教学占实训课程的20%。结合市场行业发展流行前沿，学生通过基础培训、提升培训与强化培训三个阶段的学习，不但熟练掌握各式欧式、水果、艺术蛋糕制作、各式法式面包、甜面包类、各式汉堡、各式酥点和小西点类制作，还精通酥点、泡芙、蛋挞、比萨、提拉米苏等各式高级西点点心以及创新甜品的制作。学生毕业后，可以成为精通西点制作、懂经营、善管理并具备一定创业能力的专业人才。
除了以上介绍的，还有一年制的烹饪精英专业 烹饪、烘焙专业的两三个月的短期加强班，兴趣班，创业班等等满足不同需求人群的学习！
海南新东方烹饪技工学校，报读两年会专业均可通过考试及格获得海南师范大学大专毕业证书。新东方烹饪学校地址：海口秀英港澳开发区兴业路19号