万宁茶艺师培训泡茶时需要洗茶吗

我们在喝茶的时候总会谈论到一个问题就是要不要洗茶，其实在喝茶前去洗茶有去尘和润茶的作用，今天海大源茶艺师来为大家解释一下六大茶类中的洗茶。

绿茶，都是很细嫩的芽，很少参有杂质，一般在冲泡两三次就没有味道了，所以绿茶可以不用洗茶。

黄茶，芽头很嫩，不可以用高温来冲泡，冲泡的时候应该用螺旋式的方法，水温跟绿茶一样掌握在85度就可以了。

白茶，在冲泡泡的时候茶叶中的精华就已经融入到茶汤里了，白茶的制作工艺都是很精细的过程，所以冲泡白茶的时候不需要洗茶。

乌龙茶，乌龙茶可以适当地洗茶，能起到醒茶的作用，能够保留茶叶的香气。

红茶，用比较细嫩的茶叶制作，经过揉捻发酵，茶叶中的汁液会依附在茶的表面，在冲泡道茶汤的时候，营养物质已经融入到茶汤里了，所以不用洗茶。

黑茶类，黑茶是经过后发酵的茶，在冲泡的时候是需要洗茶的，也可以起到醒茶的作用。

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