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雪克杯作为饮品制作为简易却又实用的器具 每一家coco奶茶加盟店都会有 作为奶茶加盟店用处广的奶茶设备 各位加盟商有没有想过这个问题呢 为什么叫雪克杯 有许多人习惯将雪克杯叫做;摇壶; 雪克其实就是英文shake的音译 意为;摇动、震动;
（coco奶茶） 开奶茶店还有两节雪克壶与三节雪克壶 这其中又有什么不同 两节的雪克壶又叫波士顿雪克壶 由于在制作时其姿势非常有力、威猛 就如同拿物体击打一样 有些地方又将之称为;punch; 由不锈钢杯身和玻璃杯组成 其用途不仅在摇制饮料时可用 那些使用搅拌法的饮料也可以用其玻璃杯作为容器 对于那些将内容物(柠檬、橙片、薄荷叶)一起摇制的饮料 波士顿雪克壶也能十分方便的将内容物一并倒出 而对于需要制作清爽型饮料 只需配上一个过滤网就可以轻松阻隔冰块和内容物 由于其造型和雪克姿势较酷 专业调酒师更倾向于两节式的雪克壶 (花式调酒中 波士顿调酒壶的不锈钢杯也是非常好的一个道具) 三节调酒壶又称为标准调酒壶 包括底座、隔冰器、上盖三部分 也是奶茶店、咖啡厅较为常用的一种 coco奶茶店雪克的姿势标准 coco奶茶店使用雪克杯基本姿势是以一只手的大拇指扣住底部 其余四指扣住杯身;另一只手的食指压住杯盖 其余四指扣住隔冰器为准 在摇动的过程中 或上或下 或前或后 一般来说 雪克至杯身有一层;白雾;即可 时间在20s以内 过分雪克会导致饮料变淡 为保证手掌的温度不会加速冰块融化 我们不建议采用手掌压住背身的做法 雪克杯打不开怎么办 有时因为用力过猛和热涨冷缩的原因 雪克杯会出现打不开的现象 那么我们可以用少量的热水冲洗 然后打开杯盖 轻轻摇晃隔冰器直至打开为止 雪克杯使用大忌 如果你的饮料是热的 那么一定不要使用雪克杯摇晃 否则杯中的饮料会喷你一身 如果你需要加冰块将热饮做成冰饮 那么一定是要先盖隔冰器排除一部分空气后 再盖杯盖 刚开始慢慢摇动 直至热饮温度下降再加大力度
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